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Prueba estos platos osados en tu visita a las Bahamas

Mientras viajas en crucero por las Bahamas, encontrarás muchos alimentos y bebidas que se consiguen fácilmente y que se preparan para que los turistas los prueben. Aunque no es algo negativo, a veces no tienen el sabor típico de la zona. Si quieres tener una experiencia más auténtica y tienes el paladar aventurero que se necesita, tienes que probar los 5 platos osados de las Bahamas que alimentarán tu alma caribeña.

1. Caracola

Concha en tu crucero a Bahamas

Se pronuncia /konk/ en muchos lugares de El Caribe, este molusco (sí, es un caracol de mar grande) es el plato nacional de las Bahamas y se sirve de muchas formas. Como ceviche, frito, al estofado, "cortado" (tiernizado y fritado), de la manera que más te guste, lo cocinan muy bien. Si viajas en crucero a Nasáu, visita Arawak Cay todos los viernes en "Fish Fry" para ver los menús que ofrecen una gran variedad de preparaciones de caracolas. ¿Por qué no probar todas?

2. Macarrones con queso

Seguro te preguntas cómo los macarrones con queso llegaron a ser uno de los platos osados. Bueno, estos macarrones con queso no son los mismos que preparas siempre. En las Bahamas, lo mejoran con leche evaporada y a veces agregan huevos, mejorando el sabor y llevándolo al extremo. La cremosidad del plato funciona a la perfección como guarnición de algunos platos con pescado frito, pero no combina muy bien con tu figura en la playa (puedes contrarrestarlo con una clase de yoga con vista al mar). No te alarmes si ves que los habitantes de la zona ponen kétchup arriba... porque, ¿por qué no hacerlo?

3. Sopa

Sopa de pollo, la sopa de fideos y pollo de las Bahamas, es la comida tradicional esencial del lugar. Aunque sus ingredientes no son osados para el turista común, la presentación de la carne es un tanto diferente a la que uno esperaría de la lata de Campbell. Grandes trozos de pollo o de cualquier otro alimento proteico se cocinan en un caldo hasta cocinarlos a la perfección. A veces quedan los huesos y otras partes del pollo (¡aportan sabor!), por eso debes tener cuidado al comerlo.

4. Guiso de pescado

Estofado de pescado en tu crucero a las Bahamas

¡La parte osada del plato es que no siempre sabes qué tipo de pescado cocinaron ese día! Aunque por lo general cocinan lubina y pargo, la pesca del día se frita y luego se cocina a fuego bien lento en una salsa espesa a base de vegetales. Aunque hay un misterio que acompaña a este plato, con los pescados frescos que hay en estas aguas, es muy difícil que no sea delicioso.

5. Bizcocho de guayaba

Los mejores lugares para comer en tu crucero a las Bahamas

Después de todos los platos deliciosos con los que te deleitaste, tienes que terminar la degustación con el postre perfecto. La guayaba fresca es muy difícil de conseguir en EE. UU. Continental, pero en el Caribe hay muchísima. Aparentemente simple, se trata de un pionono: un bizcocho tierno relleno de la fruta y bañado con salsa de ron; pero tiene que prepararse con ingredientes frescos y cuidados, por eso es muy difícil prepararlo fuera de las Bahamas. Por eso tienes que probarlo.

Después de todas estas delicadezas deliciosas, tendrás mucha energía para tu Crucero en Bahamas. Tendrás que tener toda la energía necesaria para nada con delfines o hacer buceo de superficie por las aguas azules y transparentes.