Gesunde Ernährung auf einer Reise in die Karibik

„Na, wie war Ihre Kreuzfahrt?“

„Oh, mein Gott. Das Essen war fan-tassss-tisch.“

Sie können jeden fragen, der schon einmal auf einer Kreuzfahrt war – und speziell auf einer Kreuzfahrt mit Norwegian – zu den besten Urlaubserinnerungen scheint fast immer das Essen zu gehören. Aber seien wir doch ehrlich: Zuviel des Guten ist ungesund, vor allem, wenn Sie versuchen, sich ausgewogen zu ernähren.

Man gerät sicherlich in Versuchung, sich auf einem Kreuzfahrturlaub richtig gehen zu lassen und rund um die Uhr zu schlemmen. Und bei dem herrlichen Angeboten an Bord gibt es ja auch keinen Grund, etwas auszulassen! Wenn Sie sich allerdings Sorgen machen, Sie könnten bei Ihrer Rückkehr zehn Pfund schwerer sein, dann können wir Sie beruhigen.

Bei Norwegian gibt es jede Menge an gesunden, köstlichen Alternativen, um all die Leckereien auszugleichen. Auf einer Kreuzfahrt in die Karibik werden Sie feststellen, dass die einheimische Küche an sich magerer und fettärmer ist und frische Zutaten nirgends fehlen.

Hier finden Sie einige Vorschläge für gesunde und doch köstliche Leckereien, mit denen Sie Ihre Teller füllen können:

Frischer Fisch

Das frischeste und schmackhafteste Grundnahrungsmittel der karibischen Küche. Beim Erkunden der Inseln finden Sie Restaurants, die sich auf einheimische, frisch gefangene Spezialitäten wie Seebarsch, Schwertfisch, Thunfisch, Wahoo, Schnapper und Zackenbarsch spezialisieren.

In Cozumel und Costa Maya in Mexiko sollten Sie unbedingt Fisch-Tacos ausprobieren. Diese werden häufig mit Zackenbarsch oder Shrimps, die leicht mit Mehl und pikanten Gewürzen bestäubt werden, zubereitet. In Puerto Rico finden Sie dank der westindischen, afrikanischen und spanischen Einflüsse kreative Versionen der klassischen spanischen Paella, einem Meeresfrüchte-Eintopf mit Zutaten wie Shrimps, Hummer und Muscheln, die mit Knoblauch-Brühe übergossen und auf Safranreis serviert werden.

An Bord des Schiffes sollten Sie zumindest einmal einen Platz im Ocean Blue reservieren, einem der eleganteren Restaurants von Norwegian. Hier finden Sie die frischesten Zutaten und feine Weine. Eine perfekte Kombination aus feinem Geschmack und gesundheitsbewusster Speisekarte.

Mango Tango

Einige der beliebtesten Fischgerichte werden mit einer ganz wesentlichen Zutat der Karibik abgeschmeckt: der Mango. Diese süße, saftige Frucht ist die erstaunliche Grundlage fast aller Zitrus-basierten Rezepte, angefangen von süßlichen Saucen bis hin zu nahrhaften Smoothies. Wer hätte gedacht, dass eine einfache Frucht in eine herrlich leckere, eigenständige Nachspeise verwandelt werden kann?

Aber wir sollten nicht all die anderen wunderbar frischen, zu allen vier Jahreszeiten verfügbaren tropischen Früchte vergessen. Bananen, Orangen, Kiwis und viele andere Obstsorten werden in allen Buffetbars von Norwegian in großzügigen Mengen angeboten.

Viel Gemüse

Auf den Kreuzfahrten von Norwegian gibt es zahlreiche Optionen für Vegetarier und alle, die sich gesund ernähren möchten. In der Sushi-Auswahl bei Asian Fusion von Norwegian finden Sie zum Beispiel fettarme Angebote. Sie können auch frisch zubereitete Gerichte wie Pasta bestellen. Auf unserer Speisekarte finden Sie zudem Spezialgerichte, zum Beispiel kalorienarm, vegetarisch, ohne Geschmacksverstärker, ohne/mit wenig Natrium, ohne/mit wenig Cholesterin sowie zucker- und fettfreie Nachtische.

Probieren Sie bei einem Besuch in Jamaika den „callaloo“ – ein vegetarisches Inselgericht, das Sie in eine andere Welt versetzt. Das auf der Insel beheimatete, grüne Blattgemüse wird auf vielerlei Arten zubereitet. In der Regel reicht man es in einem pikanten Eintopf mit scharfer Chillisauce, geschnetzelten Tomaten, Okra und Zwiebeln. Sie werden auch feststellen, dass Karibikinseln wie Grenada, Trinidad und die Jungferninseln jeweils ihre ganz eigene Version entwickelt haben und dieses Misch-Masch-Gericht mit Zutaten wie Kürbis oder Kokosmilch anreichern. Probieren Sie doch einfach alle aus, wenn Sie von Insel zu Insel fahren!

Schwimmen Sie die Kalorien weg

Nachdem Sie sich an Gerichten wie Mango-Shrimps-Salat, mit Kokos gewürztem Seebarsch und Eintopf mit scharfem Chili und Kürbis gütlich getan haben, haben Sie vielleicht sogar Lust auf ein noch reichhaltigeres Essen. Wenn das der Fall sein sollte, dann empfehle ich für die nächste Mahlzeit am Buffet einen kleinen Salatteller. Und sollten Sie doch mal bei den Süßspeisen und Kleinigkeiten über die Stränge geschlagen haben, dann vergessen Sie nicht: Kreuzfahrten mit Norwegian bieten einige der bequemsten Möglichkeiten, extra Kalorien abzuarbeiten. Neben dem hochmodernen Fitnessstudio ist Schwimmen am Inselstrand eine der besten Varianten, Kalorien zu verbrennen: Bei ganzjähriger Wassertemperatur von 83 Grad in der Karibik und ausreichend Gelegenheit für sportliche Betätigung bleibt kein Wunsch unerfüllt.