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4 platos atrevidos que probar durante tu crucero por México

Aunque en la mayoría de los restaurantes mexicanos en EE. UU. se come muy bien, casi ninguno ofrece una cocina 100% mexicana auténtica. Cuando hagas un crucero por la Riviera Mexicana, ¡amplía tus conocimientos gastronómicos y prueba algunos de estos atrevidos platos! Estas son algunas sugerencias para aquellos con curiosidad culinaria.

1. CEVICHE

Concha en tu crucero a México

La mayoría de los puertos de escala durante tu crucero por México están en el golfo de California, así que podrás comer el mejor marisco. Si nunca escuchaste nombrar al ceviche, un plato de pescado crudo, ¡te espera toda una experiencia culinaria! Aunque para algunos puede ser difícil aceptar la idea del pescado crudo, de hecho el pescado se "cura" con una marinada cítrica: como las proteínas del pescado son tan delicadas, ¡sufren un cambio químico tan solo por el contacto con el jugo de lima y limón! Ciencia deliciosa. Lo que queda es un sabor refrescante directo del mar que despertará tus sentidos de una manera totalmente nueva.

2. AGUACHILES

Cuando hagas un crucero a Mazatlan, tienes que comer tantas gambas como puedas, es una orden. En los Aguachiles, los camarones se marinan en jugo de lima con chile y se sirven con cebolla colorada y pepino. Al igual que en el ceviche, el jugo de lima "cocina" los camarones dejando un sabor fresco. En general se come con algún tipo de tostada o galleta, y algunos lugareños le ponen un poco de mayonesa -aquí les gusta mucho la mayonesa- aunque es perfectamente aceptable comerlo directamente del plato sin ningún tipo de acompañamiento. Un plato perfecto para una noche cálida después de todo un día de aventura en el mar.

3. ESQUITE

Tejuino en tu crucero a México

Este no es precisamente el plato más osado, pero sin duda es un bocadillo extraño. Cuando salgas a dar un paseo por Puerto Vallarta, encontrarás muchos puestos de comida callejera que te tentarán con sus deliciosos aromas y chisporroteos. Si estás buscando un bocadillo interesante, pide esquite. Es básicamente un vaso sabroso de maíz al que le puedes añadir queso, mantequilla, mayonesa y todo lo que quieras para que quede muy rico. Si te estuviste llenando el estómago con los mariscos refrescantes de ceviches y aguachiles, esta opción es definitivamente un poco más traviesa para darle un poco de equilibrio.

4. TEJUINO

Y hablando de maíz, es muy importante en la cocina mexicana. No solo en la comida, ¡en las bebidas también! El tejuino es una bebida de maíz fermentado que suena ridícula pero es una de las favoritas de la gente del lugar, y es ridículamente refrescante en un día caluroso y húmedo. Se endulza con azúcar de caña y sorbete de limón y se toma con zumo de lima y habitualmente una pizca de sal. Si te animas puedes ponerle también un poco de chile en polvo. ¡Es una bebida que dejará tu paladar intrigado y asombrado!

Tanto si haces un crucero por la Riviera Mexicana en el Norwegian Jewel como si lo haces en el Norwegian Pearl, sin duda lo pasarás en grande. ¡Combina tu crucero con algunos de estos platos y podrás alardear de tus aventuras gastronómicas durante mucho tiempo! No tengas miedo de probar cosas nuevas; quien sabe, podrías enamorarte de un sabor nuevo... ¡y entonces tendrías que regresar de visita!