Cochin, Inde

Fondée par les Portugais, cette ville cosmopolite se distingue par un mélange improbable d'architecture coloniale, de palais de style hollandais, d'anciennes mosquées, d'une synagogue de 400 ans, de filets de pêche chinois géants et de restes de l'époque du Raj britannique. Ses canaux ruraux sont bordés de villages anciens, de rizières, de places de marché et de temples. Goûtez aux plats variés et épicés du Kerala, et ramenez chez vous des produits de coton indien fabriqués de façon traditionnelle.