5 piatti audaci da provare durante la tua crociera alle Bahamas
Durante la tua crociera alle Bahamas, potresti scoprire che molte delle pietanze e bevande sempre disponibili sono preparate per soddisfare le esigenze dei turisti. Sebbene sia una scelta condivisibile, può tuttavia mancare dei sapori tipici del luogo. Se hai un palato coraggioso e vuoi vivere un'esperienza culinaria più autentica, puoi provare questi 5 audaci piatti bahamiani che sazieranno la tua anima caraibica!
1. Conchiglia
Pronunciato "konk" in molti luoghi dei Caraibi, questo mollusco (eh sì, è una grande lumaca di mare) è il piatto nazionale delle Bahamas e viene servito in molte varianti. In stile cheviche, fritta, al vapore, croccante (ammorbidita e fritta), in qualsiasi modo tu la voglia, potrai gustartela al meglio. Se sei in crociera per Nassau, visita Arawak Cay di venerdì, durante il settimanale "Fish Fry", per vedere menu a base di conchiglia preparata in una vari modi. Perché non provarli tutti?
2. Maccheroni e formaggio
Ti domanderai il perché maccheroni e formaggio fanno parte di una lista di piatti audaci? Bene, questo non è il tuo classico piatto al forno di maccheroni e formaggio. Alle Bahamas, vengono preparati con l'aggiunta di latte evaporato e, qualche volta, di uova, innalzando notevolmente il livello di sapore. La cremosità di questo piatto è perfetta per accompagnare il piatto con del pesce fritto, ma potrebbe non essere il massimo per la tua prova costume (puoi sempre correre ai ripari con una lezione di yoga con vista mare)! Non ti allarmare se vedi la gente del posto condirlo con ketchup...perché? Perché no!
3. Gelatina
La gelatina di pollo, la zuppa di pasta e pollo delle Bahamas, è il piatto tipico di quest'area. Anche se gli ingredienti non sono sicuramente audaci per il turista medio, la presentazione della carne è diversa da come ci si potrebbe aspettare da una lattina Campbell. Grossi pezzi di pollo o altre proteine sono cotti a fuoco lento nel brodo per ammorbidirli alla perfezione. Ossa e altre parti dell'animale sono spesso incluse (aggiungendo sapore!!), stai quindi attento quando gusti questo piatto!
4. Pesce al vapore
L'aspetto audace di questa pietanza è che non vuoi sempre sapere che tipo di pesce è stato usato quel giorno! Benché normalmente vengano usate cernie o dentici, qualsiasi sia il pescato del giorno viene velocemente fritto e immerso in una spessa salsa carica di verdure. Anche se c'è del mistero che accompagna questa pietanza, con del pesce fresco appena pescato, sarà veramente difficile rinunciare alla sua bontà.
5. Guava Duff
Dopo tutti i deliziosi e vari piatti che hai assaporato, è obbligo chiudere il pasto con il dessert perfetto. Giusto? Guava fresca è certamente difficile da trovare altrove, ma i Caraibi ne hanno in incredibile abbondanza. Apparentemente semplice, un duff è un tortino morbido arrotolato ripieno di frutta, ricoperto da crema al rum, che deve essere preparato con cura e ingredienti freschi. Il che lo rende difficile da riprodurre fuori dalle Bahamas. Lo devi provare.
Dopo tutte queste deliziose prelibatezze, avrai abbastanza energia per la tua crociera alle Bahamas. Avrai bisogno di tutta la tua energia quando nuoterai coi delfini o farai snorkeling nel mare blu cristallino. Fidati.