Abbinamenti di vini da provare sulla Norwegian Escape
One of the most exciting developments aboard Norwegian Escape is the creation of The Cellars, Norwegian's first ever wine bar. Grazie al sostegno della famiglia Mondavi (e a quattro generazioni di eccellenti produttori di vino nella contea di Napa), The Cellars è il luogo ideale in cui tutti gli amanti del vino possono sorseggiare la loro selezione preferita o degustarne una nuova, circondati dal calore di un ambiente accogliente oppure comodamente seduti su uno sgabello con vista sull'oceano. Coloro che desiderano ampliare le proprie conoscenze sul vino possono visitare il Banco di Degustazione* e ricevere lezioni specificatamente studiate per principianti ed esperti. The Cellars è stato concepito con l'obiettivo di consentire a tutti i passeggeri di apprezzare il vino in ogni suo aspetto.
E dato che non c'è esperienza più piacevole di quella di poter assaporare un piatto accompagnato dal vino giusto, ricordati di assaggiare i nostri antipasti e stuzzichini durante la tua permanenza qui. Se hai già l'acquolina in bocca, dai un'occhiata ad alcuni di questi abbinamenti a cui non potrai assolutamente dire di no.
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CROCCHETTE DI BACCALÀ + VINO ROSSO SPAGNOLO:
Le crocchette di baccalà salate con salsa di pomodoro alla marinara si sposano perfettamente a un vino rosso spagnolo dal sapore deciso (GARNACHA/VIURA/TEMPRANILLO, cantina: Bodegas Muga, La Rioja, Spagna). Il sapore salato delle crocchette viene equilibrato dai toni fruttati di questa varietà.
DATTERI CON MANDORLE + VINO BIANCO CORPOSO:
I datteri avvolti nella pancetta con mandorle Marcona e crema di formaggio La Peral si spostano perfettamente a un vino bianco frizzante (VERDEJO, cantina: Bodegas Marques de Riscal, Rueda, Spagna). I sapori dolci e freschi sono un connubio perfetto.
CHORIZO + VINO ROSSO SCURO:
Imported Andulusian Garlic & Paprika Sausage are balanced with this deep red (TINTO TORO Bodega Burdigala, “Campo Alegre”, Toro, Spain) for a rich and eclectic experience.
BRUSCHETTE DI PANE CON GRANCHIO + VINO BIANCO FRIZZANTE:
L'insalata di granchio reale con avocado è ideale da abbinare a un vino bianco frizzante (VERDEJO, cantina: Bodega Burdigala, "Campo Alegre", Rueda, Spagna). Leggerezza e freschezza: una combinazione assolutamente perfetta.
BRUSCHETTE DI PANE CON ANATRA + VINO ROSSO LISCIO:
Il confit d'anatra, il prosciutto Serrano e le amarene si sposano perfettamente a un vino rosso fruttato (MENCIA, cantina: Bodegas Godelia, El Bierzo, Spagna). Il sapore complesso ma delicato delle amarene contribuisce ad attenuare il gusto saporito e piccante dell'anatra e del prosciutto.
Se dopo aver sorseggiato e degustato i nostri vini ti verrà voglia di ampliare le tue conoscenze da aspirante sommelier, puoi prenotare il tuo posto al Banco di Degustazione per immergerti completamente nel mondo della degustazione dei vini. Le lezioni disponibili includono: Making Scents of Wine (per imparare a distinguere i diversi aromi), Black Glass Class (per imparare ad affidarsi al proprio palato), Wine and Chocolate Pairing (per imparare ad abbinare alcuni dei migliori vini e cioccolati) e Riedel's Journey of Sense (per imparare a scegliere il bicchiere giusto per ciascuna varietà di vino).
*Note: Tasting Table events fill up fast. Pertanto, assicurati di prenotare per tempo. Per ricevere maggiori informazioni, puoi rivolgerti al direttore di The Cellars a bordo della Norwegian Escape.
NOTA DELLA REDAZIONE: questo articolo è stato originariamente pubblicato il 1 febbraio 2016. È stato aggiornato per mostrare i relativi itinerari. Menu items and wine selections are for representation only and subject to change based on availability.