לחלום. לראות. לקבל השראה. ושוב מההתחלה.
בלוג הטיולים הרשמי של נורוויג'ן

מרתפי היין על סיפון ה-<bdo dir="ltr">Norwegian Escape</bdo>

אחת מהאטרקציות המלהיבות ביותר על סיפון ה-Norwegian Escape הוא מרתף היין, The Cellars, בר היינות הראשון של נורוויג'ן. זהו מקום שבו כל חובב יין יכול לטעום מהמבחר המצוין של יינות משפחת מונדוי (יצרני יינות מזה ארבעה דורות בנפה וליי) או לגלות יינות חדשים, בין הקירות מסבירי הפנים והאינטימיים של הבר, או בישיבה על הבר, מול נוף האוקיינוס. ולאלה שרוצים להעמיק את הידע שלהם ביין, אתם מוזמנים לשולחן הטעימות* להסבר על היין, המיועד הן לחובבנים והן למומחים בתחום. בר ה-The Cellars גאה להזמין אתכם ליהנות מרגעים קסומים של טעימת יינות.

אין כמו שילוב של המנה הנכונה עם המשקה הנכון, אז היו בטוחים שאתם מתפנקים גם בטאפאס בעת ביקורכם שם. אם אתם כבר מזילים ריר, הנה כמה שילובים שאתם חייבים לנסות.

דג בקלה בטיגון עמוק

דג בקלה בטיגון עמוק + יין אדום ספרדי:

בקלה מלוח בטיגון עמוק ואסקבצ'ה עגבניות הולכים מצוין עם יין אדום ספרדי (GARNACHA/ VIURA/ TEMPRANILLO מיקב מוחה, ריוחה, ספרד). הטעם המלוח של הדג המטוגן מתאזן עם הפירותיות בעירוב זני הענבים.

תמרים עטופים בבייקון ב-The Cellars

תמרים עם שקדים + יין לבן חזק:

תמרים עטופים בבייקון, שקדי מרקונה וקרם לה פראל הם רקע מצוין ליין לבן מעורר זה (VERDEJO מיקב מרקס דה ריסקל, רואדה, ספרד). מתוק ומרענן הולכים יד ביד.

צ'וריסו ב-The Cellars

צ'וריסו + אדום עמוק:

נקניקי שום ופפריקה המיובאים מאנדלוסיה הולכים ביחד עם היין האדום העמוק (TINTO TORO, בודגה בורדיגלה, "קמפו אלגרה", טורו, ספרד) לחוויה עשירה וייחודית.

מונטדיטו סרטן + יין לבן מעורר:

סלט סרטנים כחולים עם אבוקדו הם התאמה מושלמת ליין לבן מעורר (VERDEJO, בודגה בורדיגלה, "קמפו אלגרה", רואדה, ספרד). זהו שילוב קל, אוורירי ומרענן שהצלחתו מובטחת.

מונטדיטו ברווז + יין אדום חלק:

קונפי ברווז, נקניק סורנו ודובדבני אמרנה הולכים מצוין עם יין פירותי אדום (MENCIA, בודגאס גודליה, ביארזו, ספרד). הבשלות המורכבת אך חלקה של הפירות חודרת לעומק הטעמים הערבים של הברווז וירך החזיר.

ברגע שתהיה לכם הזדמנות ללגום ולטעום, אם תרצו לחדד את מומחיותכם ביינות, הרשמו לקבלת מקום בשולחן הטעימות לטעימת יין מעמיקה. השיעורים המוצעים הם: ניחוחות היין (למידה על ארומות), שיעור טעימה עיוורת (למדו להסתמך החיך שלכם), שילובי יין ושוקולד (שלבו בין הטובים ביותר) ומסע החושים של רידל (שימוש בגביע הנכון לכל סוג יין).

שימו לב: אירועי שולחן הטעימות מתמלאים מהר. הקפידו לתכנן מראש והזמינו מקום, משום שמספר המקומות מוגבל. לפרטים נוספים, צרו קשר עם מנהל מרתף היינות על סיפון ה-Norwegian Escape.