לחלום. לראות. לקבל השראה. ושוב מההתחלה.
בלוג הטיולים הרשמי של נורוויג'ן

חופים ציוריים בשייט שלכם לריביירה המקסיקנית

לרוב האנשים יש כנראה היכרות בסיסית עם אוכל מקסיקני. החל מנאצ'וס ועד לבוריטוס, ולמנה המושלמת הנקראת טאקו, האוכל "המקסיקני" משמעותי כמעט כמו ההמבורגר בגסטרונומיה האמריקנית.

אך קשה להאמין עד כמה הגרסה האמריקנית לאוכל "מקסיקני" רחוקה מהמטבח המקסיקני האותנטי. כשתפליגו בשייט לריביירה המקסיקנית, תהיה לכם הזדמנות לטעום את המטבח המקסיקני האמיתי. להלן מנות שאתם חייבים לנסות (ושיעור קצר בספרדית) שיגרו את בלוטות הטעם והתרבות שלכם!

קאבו סאן לוקאס

בעוד שאתם מגלים את הנופים היפיפים במהלך השייט לקאבו סאן לוקס, הקדישו דקה לטעום מהמטעמים המקומיים האלה:

Almejas Chocolates (צדפות שוקולד): לא, הן לא באמת עשויות משוקולד! אכן, יש להן צבע שוקולדי יפיפה וטעם רענן ומדהים. תמצאו מגוון מנות שאי אפשר לטעות אם טועמים את כולן!

דג החנית, ובמיוחד Marlin Ahumado (דג חנית מעושן): למרות שתמצאו גרסאות של מנה זו בכל רחבי מקסיקו, בקאבו סאן לוקס היא נפוצה ביותר. אל תפספסו טעימה של טאקוס עם דג חנית!

דג חנית מעושן במהלך השייט שלכם לריביירה המקסיקנית
Tamales fajados, tamales de Guëmes: מנה זו, שבדרך כלל ממולאת בעוף ותירס מאודה, תדהים אתכם בוודאות. ל-Tamales de Guëmes יש פרופיל טעמים שבדרך כלל קשור למקסיקו, הם ממולאים בבשר (בדרך כלל בשר חזיר), זיתים, צימוקים ושמן זית. זוהי מנה מתוקה, מלאת טעם ומדהימה. טיפ: אל תאכלו את קליפת התירס!

Mazatlán

במהלך השייט שלכם ל-Mazatlán תחזו מהר מאוד בחופיה המדהימים של עיר נמל יפיפייה זו. שלבו את המנוחה האולטימטיבית של שייט לריביירה המקסיקנית, רבצו על החול הרך וטעמו את האוכל הטעים והגעתם לגן העדן, תאמינו לי.

סביצ'ה, ceviche tostada: השפע של פירות הים ב-Mazatlán הוא הסיבה לשלמות של הסביצ'ה המקומי. אם אתם לא מכירים, משרים דג נא וטרי במרינדה של מיצי לימון והדרים, הגורמים להתבשלות הדג עד למנה טעימה, רכה ופריכה. נסו אותה על טוסטדה, שהיא טאקו ממולא, עם כל התוספות (סלסה, גאוקמולי, שעועית, שמנת, הכול בפנים)!

Aguachiles: Mazatlán ידועה כבירת השרימפס של מקסיקו, כך שאסור לכם להחמיץ את מנת השרימפס הזו. בדומה לסביצ'ה, שמים שרימפס נאים במרינדה של צ'ילי ירוק ולימון, ומגישים עם בצל אדום ומלפפון. היא מוגשת קרה, זהו החטיף הטרי והמושלם ביותר ליום בחוף.

Jamaica: ככל הנראה תצמאו שפע של מיצי פירות טריים ברחוב בכל מקום במקסיקו, אבל המיקה (שמבטאים אותו, "Ha - My - Kah") זה משהו שאתם חייבים לטעום. מכינים אותה מעלי היביסקוס רותחים, ומערבבים עם סוכר, לימון ופירות, זהו טעם ייחודי שיגרה את החשק שלכם לגיוון.

הפלגות לג'מייקה

פוארטו ויארטה

הפליגו בשייט ל-Puerto Vallarta ותבינו מהר מאוד למה נמל יפיפה זה הפך לאטרקציה תיירותית מוכחת ומדהימה. שמרו על רמת אנרגיה גבוהה כשאתם קופצים פנימה והחוצה ממסעדות מקומיות כיפיות, וטעמו מהבאות:

Huachinango zarandeado: סנאפר אדום מושרה במחית ביריה (צ'ילי, כמון, אורגנו, גי'נגר) וצלוי. ככל הנראה יגישו לכם חצי דג, מלא בעצמות, אז היזהרו מהעצמות! ובכל זאת, שווה לטעום אותו משום שהוא מלא טעם בזכות הצלייה על הפחמים, התרגום הזהיר של zarandeado הוא "הוסר".

הפליגו לריביירה המקסיקנית ונסו את הסנאפר האדום

Pescado embarazado (דג בהיריון): השם הוא בעצם משחק מילים של pescado en vara asado, כלומר דגים צלויים על האש על מקל, מצחיק, נכון? בכל מקרה, דגים טריים, צלויים ובמצב העברה מושלם? כן, בבקשה!

Tortas ahogadas (כריכי טבע): טורטס הם סיפור חשוב במקסיקו ובמרכז אמריקה, משום שהם משתנים ללא הרף. הגרסה האזורית הזו מתונה יותר עם רוטב אדום של עגבניות וצ'ילי, כך שהיא טובלת בטעם. אם אתם לא מתמודדים היטב עם חריף, וודאו שאתם טועמים את הרוטב לפני שאתם ממשיכים!

מכל מקרה, ביקור וטעימה מהכול בשייט שלכם לריביירה המקסיקניתהם המפתח למציאת מטעמים קולינריים אלה. עם כל אפשרויות הבידור על האונייה וסיורי החוף הממתינים לכם, אתם תצטרכו איזו מנה אותנטית של המטבח המקסיקני כדי לתדלק את ההרפתקאות שלכם!