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ノルウェージャンクルーズライン
オフィシャル旅行ブログ

ノルウェージャン エスケープの船内にあるザ セラーズ

One of the most exciting developments aboard Norwegian Escape is the creation of The Cellars, Norwegian's first ever wine bar. モンダヴィ ファミリー ブランド(それに、ナパバレーでの4世代にわたるワイン作り)に支えられたこのバーはあたたかく落ち着いた雰囲気で、外ではバーチェアに腰掛けて海が眺められます。お気に入りの一杯を味わいたい、あるいは新しい味を見つけたいという、ワインが好きな方すべてのための場所です。 ワインのことをもっと知りたいという方は、ぜひテイスティング テーブル*に行ってみてください。ビギナーからエキスパートの方まで、ワインについて学べます。 ワインの楽しみをどこまでも追求しているのが、ザ セラーズなのです。

もちろん、ワイングラスを傾けながらおつまみを嗜むのも格別です。バーではワインと合わせてタパスなどの一品も一緒にどうぞ。 皆さんの食欲も刺激されてきたところで、ここからは、ワインを飲む時におすすめのペアリングをいくつかご紹介します。

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タラのフリッター

クロケッタ・デ・バカラオ&スペインの赤ワイン:

塩ダラのフリッターとトマトのエスカベーシュが、重く力強いスペインの赤ワイン(ムガ(Muga)のガルナッチャ(Garnacha)/ビウラ(Viura)/テンプラニーリョ(Tempranillo)、スペイン リオハ(Rioja))にほどよく合います。 フリッターの塩味と、ブレンドされたぶどうのフルーティーさがほどよいバランスです。

ザ セラーズのデーツのベーコン巻き

ダティレス・コン・アルメンドラス&フルボディの白ワイン

デーツ、マルコナアーモンド、ラ・ペルラ・クレマのベーコン巻きが、爽やかな白ワイン(ヴェルデホ マルケス・デ・リスカル、スペイン、ルエダ)を引き立てます。 まさに甘みとフレッシュさのコラボレーション。

ザ セラーズのチョリソ

チョリソ+深みのある赤ワイン

Imported Andulusian Garlic & Paprika Sausage are balanced with this deep red (TINTO TORO Bodega Burdigala, “Campo Alegre”, Toro, Spain) for a rich and eclectic experience.

クラブ・モンタディート&爽やかな白ワイン:

アボカドを添えたブルー クラブ(カニの一種)のサラダと爽やかな白ワイン(ヴェルデホ ボデガ・ブルディガラ、「カンポ・アレグレ」、ルエダ、スペイン)との相性が抜群。 ふわっとした軽い食感と食べた時のすがすがしさは、まさに絶妙なコンビネーションです。

ダック・モンタディート&なめらかな赤ワイン:

ダックコンフィ、セラーノハム、 アマレーナ チェリーが、フルーティーな赤ワイン(ボデガス・ゴデリアのメンシア、スペイン ビエルソ)とよくマッチします。 香ばしいダックとハムとともに、円熟したぶどうの味わいがじわっと広がります。

ワインを試飲して、ソムリエの域に近づきたいとご希望であれば、ぜひ本格なワインテイスティングが体験できるテイスティングテーブルにお申込みを。 テイスティングテーブルで受けられる講習には、メイキング センツ オブ ワイン(アロマについて学ぶ)、ブラックグラス クラス(自分自身の味覚を試す)、ワイン アンド チョコレート ペアリング(最高の組み合わせをいくつか堪能)、リーデルズ ジャーニー オブ センス(グラスの使い方を種類ごとに学ぶ)があります。

*Note: Tasting Table events fill up fast. 座席の数が限られていますので、早めに予約されることをおすすめします。 詳しい情報については、ノルウェージャン エスケープ船内のセラーマスターまでお問い合わせください。

EDITOR'S NOTE: This article was originally published on Feb. 1, 2016. 関連する航程を掲載するために更新されました。 Menu items and wine selections are for representation only and subject to change based on availability.