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ノルウェージャンクルーズライン
オフィシャル旅行ブログ

ノルウェージャン エスケープの船内にあるザ セラーズ

One of the most exciting developments aboard Norwegian Escape is the creation of The Cellars, Norwegian's first ever wine bar. モンダヴィ ファミリー ブランド(それに、ナパバレーでの4世代にわたるワイン作り)に支えられたこのバーはあたたかく落ち着いた雰囲気で、外ではバーチェアに腰掛けて海が眺められます。お気に入りの一杯を味わいたい、あるいは新しい味を見つけたいという、ワインが好きな方すべてのための場所です。 ワインのことをもっと知りたいという方は、ぜひテイスティング テーブル*に行ってみてください。ビギナーからエキスパートの方まで、ワインについて学べます。 ワインの楽しみをどこまでも追求しているのが、ザ セラーズなのです。

もちろん、ワイングラスを傾けながらおつまみを嗜むのも格別です。バーではワインと合わせてタパスなどの一品も一緒にどうぞ。 皆さんの食欲も刺激されてきたところで、ここからは、ワインを飲む時におすすめのペアリングをいくつかご紹介します。

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タラのフリッター

クロケッタ・デ・バカラオ&スペインの赤ワイン:

塩ダラのフリッターとトマトのエスカベーシュが、重く力強いスペインの赤ワイン(ムガ(Muga)のガルナッチャ(Garnacha)/ビウラ(Viura)/テンプラニーリョ(Tempranillo)、スペイン リオハ(Rioja))にほどよく合います。 フリッターの塩味と、ブレンドされたぶどうのフルーティーさがほどよいバランスです。

ザ セラーズのデーツのベーコン巻き

ダティレス・コン・アルメンドラス&フルボディの白ワイン

デーツ、マルコナアーモンド、ラ・ペルラ・クレマのベーコン巻きが、爽やかな白ワイン(ヴェルデホ マルケス・デ・リスカル、スペイン、ルエダ)を引き立てます。 まさに甘みとフレッシュさのコラボレーション。

ザ セラーズのチョリソ

チョリソ+深みのある赤ワイン

Imported Andulusian Garlic & Paprika Sausage are balanced with this deep red (TINTO TORO Bodega Burdigala, “Campo Alegre”, Toro, Spain) for a rich and eclectic experience.

クラブ・モンタディート&爽やかな白ワイン:

アボカドを添えたブルー クラブ(カニの一種)のサラダと爽やかな白ワイン(ヴェルデホ ボデガ・ブルディガラ、「カンポ・アレグレ」、ルエダ、スペイン)との相性が抜群。 ふわっとした軽い食感と食べた時のすがすがしさは、まさに絶妙なコンビネーションです。

ダック・モンタディート&なめらかな赤ワイン:

ダックコンフィ、セラーノハム、 アマレーナ チェリーが、フルーティーな赤ワイン(ボデガス・ゴデリアのメンシア、スペイン ビエルソ)とよくマッチします。 香ばしいダックとハムとともに、円熟したぶどうの味わいがじわっと広がります。

ワインを試飲して、ソムリエの域に近づきたいとご希望であれば、ぜひ本格なワインテイスティングが体験できるテイスティングテーブルにお申込みを。 テイスティングテーブルで受けられる講習には、メイキング センツ オブ ワイン(アロマについて学ぶ)、ブラックグラス クラス(自分自身の味覚を試す)、ワイン アンド チョコレート ペアリング(最高の組み合わせをいくつか堪能)、リーデルズ ジャーニー オブ センス(グラスの使い方を種類ごとに学ぶ)があります。

*Note: Tasting Table events fill up fast. 座席の数が限られていますので、早めに予約されることをおすすめします。 詳しい情報については、ノルウェージャン エスケープ船内のセラーマスターまでお問い合わせください。

EDITOR'S NOTE: This article was originally published on Feb. 1, 2016. It has been updated to show related itineraries. Menu items and wine selections are for representation only and subject to change based on availability.