Das müssen Sie probieren: passende Weine auf der Norwegian Escape
One of the most exciting developments aboard Norwegian Escape is the creation of The Cellars, Norwegian's first ever wine bar. Hinter der Weinbar steht der Name der Mondavi-Familie (und vier Generationen großartiger Weinherstellung in Napa Valley) und Weinliebhaber können innerhalb der warmen, intimen Wände oder auf einem Barhocker mit Ozeanblick ihren Lieblingswein genießen oder neue Weine entdecken. Und alle Weinliebhaber, die mehr über Weine erfahren möchten, erhalten am Probiertisch* eine Weinschulung, die für Anhänger und Experten gleichermaßen geeignet ist. The Cellars widmet sich dem kompletten Weingenuss.
Die perfekte Kombination besteht aus einem leckeren Essen und dem passenden Getränk – lassen Sie sich deshalb unbedingt auch ein paar Tapas schmecken. Wenn wir Ihren Appetit damit geweckt haben, sind diese großartigen Kombinationen genau das Richtige für Sie.
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CROQUETAS DE BACALAO + SPANISCHER ROTWEIN:
Salzwasserkabeljaukroketten und Tomaten-Escabeche passen gut zu kräftigem, spanischem Rotwein (GARNACHA/VIURA/TEMPRANILLO Muga, Rioja, Spanien). Der salzige Geschmack der Kroketten wird durch das fruchtige Aroma dieser Mischung aus verschiedenen Rebsorten wunderbar ausgeglichen.
DATILES CON ALMENDRAS + VOLLMUNDIGER WEISSWEIN:
Datteln im Speckmantel, Marcona-Mandeln und La Peral Crema sind die perfekte Begleitung für diesen erfrischenden Weißwein (VERDEJO Marques de Riscal, Rueda, Spanien). Süß und frisch passt wunderbar zusammen.
CHORIZO + DUNKLER ROTWEIN:
Imported Andulusian Garlic & Paprika Sausage are balanced with this deep red (TINTO TORO Bodega Burdigala, “Campo Alegre”, Toro, Spain) for a rich and eclectic experience.
KRABBEN-MONTADITO + ERFRISCHENDER WEISSWEIN:
Der Salat von der Blaukrabbe mit Avocado ist die perfekte Ergänzung zu diesem erfrischenden Weißwein (VERDEJO Bodega Burdigala, „Campo Alegre“, Rueda, Spanien). Leicht, luftig und erfrischend – eine ausgiebig getestete, erfolgreiche Kombination.
MONTADITO MIT ENTE + SAMTIGER ROTWEIN:
Enten-Confit, Serranoschinken und Amarenakirschen harmonieren ideal mit einem fruchtigen Rotwein (MENCIA Bodegas Godelia, Bierzo, Spanien). Die komplexe und gleichzeitig samtige Reife der Früchte durchdringt die herzhaften Aromen von Ente und Schinken.
Nachdem Sie auf den Geschmack von Wein in Verbindung mit gutem Essen gekommen sind, werden Sie wahrscheinlich Ihre Amateur-Sommelier-Kompetenzen verbessern wollen. Melden Sie sich doch für den Probiertisch an, um eine echte Weinprobe mitzumachen. Es sind verschiedene Schulungen erhältlich. Dazu gehören: Making Scents of Wine (lernen Sie verschiedene Aromen kennen), Black Glass Class (verlassen Sie sich auf Ihren Gaumen), Wine and Chocolate Pairing (Kombinationen aus einigen der besten Köstlichkeiten) und Riedel's Journey of Sense (lernen Sie, welches Glas für welche Weinsorte geeignet ist).
*Note: Tasting Table events fill up fast. Planen Sie im voraus und buchen Sie Ihren Platz – es gibt nur eine begrenzte Anzahl. Weitere Informationen erhalten Sie beim Cellar Master an Bord der Norwegian Escape.
HINWEIS DER REDAKTION: Dieser Artikel wurde ursprünglich am 1. Februar 2016 veröffentlicht. Er wurde mit unseren aktuellen Kreuzfahrten aktualisiert. Menu items and wine selections are for representation only and subject to change based on availability.