Kanazawa, Japon

Visitez Kanazawa et la préfecture d'Ishikawa et remontez le temps pour revenir à l'ère d'Edo (1603 à 1886), apogée de la culture samouraï. Par chance, Kanazawa est, après Kyoto, la deuxième plus grande ville à être sortie sans dommages de la Seconde Guerre mondiale. Ainsi, certains quartiers de la ville construite autour du vieux château, notamment le quartier des samouraïs de Nagamachi et la zone touristique de Chaya, sont plutôt bien préservés. Gardez votre appareil photo à portée de main lorsque vous découvrirez le quartier historique des geishas et ses innombrables salons de thé. Kanazawa compte aussi de magnifiques temples, un grand nombre de musées et un marché très animé, présent depuis 1721. À environ une heure de là, les sources thermales aux vertus thérapeutiques de Kaga Onsen valent aussi le détour.