Mombasa, Kenya

Mombasa est une ville portuaire moderne et animée où se rencontrent les cultures de l'Afrique, de l'Inde et de l'Arabie. Mombasa est située dans un endroit recherché au bord de l'océan Indien, et son histoire est jalonnée de batailles pour le contrôle de la ville. C'est une partie si importante de l'histoire de Mombasa qu'en swahili, la ville est appelée « Kisiwa Cha Mvita » ou « île de la guerre ». Obtenez un aperçu de cette histoire au fort Jésus. Construit par les Portugais en 1593, ce fort a changé de mains neuf fois en un peu plus de 200 ans. Lorsque la faim commencera à vous tenailler, vous pourrez déguster des plats issus de plusieurs cultures différentes en un seul endroit. Savourez un appétissant poulet tikka ou essayez le Mishikaki, une sorte de kébab grillé.