Asie : Taipei, Osaka, Kochi et Okinawa

La colonisation par les Hollandais au 17e siècle a laissé un grand héritage architectural, à l'instar de Taïwan sous la domination japonaise entre 1895 et 1945. Prenez un café à l'ancien Consulat britannique ; le monument surplombe la baie. Les passionnés d'art pourront apprécier les jardins et les sculptures contemporaines du musée des Beaux Arts de Kaohsiung. Pour ceux qui veulent vivre une expérience spirituelle, rendez-vous au centre commémoratif bouddhiste Fo Guang Shan Buddha Mémorial, qui accueille le plus grand bouddha assis du monde.

La capitale de cette île fascinante, anciennement appelée Formosa (« belle île » en portugais), a une histoire aborigène, coloniale et politique riche. Prenez un selfie devant le temple Mengjia Longshang ornementé de dragons ou photographiez la relève de la garde au mémorial Chiang Kai-Shek, un site incontournable. Profitez du panorama à 360 degrés sur la ville depuis le 91e étage du pont d'observation de Taipei 101. Après avoir pris des selfies et photos panoramiques, rendez-vous dans les boutiques pour magasiner maintenant des pièces d'art, de la soie et des objets en laque taïwanais.

La perfection du Pacifique vous attend à Miyakojima, dans la préfecture d'Okinawa. Cette île paradisiaque japonaise est réputée pour sa beauté naturelle et sa culture locale. Le cap oriental est un site national qui offre un point de vue spectaculaire sur l'océan. Passez par les plages de Sunayama ou Aragusuku pour profiter du soleil ou faire de la plongée. Les sources chaudes de Shigira vous permettront de vous détendre et la traversée du pont d'Ikema vous permettra d'admirer les eaux bleues.

On associe souvent Nagasaki au lancement de la bombe atomique, et il existe de nombreux musées, mémoriaux et monuments dédiés à l'histoire de la Seconde Guerre mondiale qui sont incontournables. Pour autant, Nagasaki offre une ambiance charmante et dynamique qui vaut le détour. Au milieu de ses pavés et de ses collines ondulantes, la ville offre une gastronomie riche qui saura réveiller le gourmet qui sommeille en vous. Pour découvrir la beauté des paysages de Nagasaki, optez pour une balade en téléphérique ou une visite du port. Lieux saints, temples et églises séculaires émaillent le paysage et sont absolument à visiter.

Découvrez le délicieux Jardin d'Iso-Teien et sa résidence. Ce lieu fut créé en 1660 et vous offre un superbe panorama sur les paysages. Plus tard, un ferry vous emmènera vers Sakurajima où vous pourrez découvrir le volcan et les champs de lave de plus près. Vous pouvez aussi découvrir la campagne avoisinante en vous rendant à Chiran, une ville très bien conservée où les rues sont bordées par les résidences des samouraïs. Admirez les splendeurs des paysages cernant le lac d'Ikeda et la vue sur la péninsule de Satsuma. Au rayon des souvenirs, vous trouverez des poupées Satsuma, des cartes uniques dessinées avec une encre contenant de la cendre volcanique et des jouets originaux en bois. N'oubliez pas de goûter la soupe miso, les sashimis ou le ramen, les fameuses nouilles locales.

L'histoire ne quitte jamais notre esprit à Hiroshima. La ville a donc créé l'un des monuments les plus importants et les plus époustouflants du monde : le Parc du mémorial de la paix et le Musée de la paix d'Hiroshima. Les statues, les halls et les monuments de ce site du patrimoine mondial honorent ceux qui ont laissé leur vie lors de la Seconde Guerre mondiale. Hiroshima, l'une des plus grandes îles du Japon, possède également une riche beauté naturelle et offre une myriade d'activités de plein air, comme le vélo, la randonnée et la baignade. La cuisine locale est abondante, en particulier le très populaire plat appelé « Okonomiyaki », une crêpe remplie de viande, de fruits de mer, de choux et de légumes. Les huîtres (habituellement grillées) sont un autre plat culinaire frais et délicieux.

Faites la rencontre des gens du coin et laissez-vous tenter par les saveurs locales dans cette ville accueillante, connue pour son célèbre Katsuo no tataki (un type de thon Tataki). Le centre-ville date de 1601. La ville entourant à l'origine le château de Kochi, aujourd'hui l'une des principales attractions de la région. Plongez dans l'histoire en vous promenant sur le célèbre Harimaya-bashi rouge, source d'inspiration d'une vieille chanson folklorique locale. Découvrez la charmante plage de Katsurahama, où le monument Sakamoto Ryoma surplombe la mer et rend hommage à ce légendaire négociateur de paix japonais.

Bordée par des collines sur trois côtés, Kyoto est considérée comme le centre historique et culturel du pays. La ville a été la capitale du Japon pendant plus de 1 000 ans (de 794 à 1868) et elle abrite environ 1 600 temples bouddhistes et plus de 400 sanctuaires shintō. Avec de nombreux sites historiques, des jardins paisibles, des très bons restaurants et des boutiques locales, Kyoto vous offrira un aperçu des traditions et de la culture authentiques du Japon.

Dans l'ombre du mont Fuji, Shimizu est l'un des plus beaux ports du Japon. Promenez-vous dans les pinèdes de Miho, qui abrite un pin noir du Japon âgé de 650 ans, ou profitez des vues spectaculaires sur le mont Fuji depuis la colline boisée luxuriante de Nihondaira. Admirez les paysages marins lors d'une croisière dans la baie, ou découvrez les délices sous-marins dans le premier musée du sushi du Japon et offrez-vous un aperçu de la vie féodale au Japon en -200 sur le site archéologique de Toro. Achetez-vous des objets artisanaux traditionnels japonais en bois et des tissus propres à la région et goûtez le yokan, une gelée sucrée.

Autrefois un paisible village de pêcheurs, Tokyo est aujourd'hui l'un des plus grands ports du Japon. Les traditions anciennes et les sites historiques sont ancrés dans la culture moderne, faisant de cette ville un lieu unique au monde. Promenez-vous au milieu des gratte-ciel illuminés par des néons et des temples royaux. Découvrez des magasins présentant les dernières avancées technologiques ou reposez-vous dans l'un des jardins paisibles entourant le palais impérial. Savourez la cuisine traditionnelle dans un restaurant étoilé par Michelin et assistez à un combat de sumos, sport séculaire. Centre cosmopolite, Tokyo offre un vaste choix d'attractions et d'activités, ainsi qu'une multitude de sites culturels et historiques. Que vous visitiez cette ville pour la première ou la cinquième fois, Tokyo captivera votre imagination.