בפרק זה של לצאת עם NCL, מארח מחפש הרפתקאות, זאי הרדינג ממשיך את מסעו באיים הקריביים על סיפון Norwegian Encore. כסייר בפעם הראשונה, הוא חוקר את היעדים זה לצד זה עם מדריכים מקומיים מהאיים סנט תומאס וטורטולה. ההרפתקאות ממשיכות את הספינה בפרק זה כאשר זאי מרוץ על סיפון Norwegian Encore עם החוויה הבלעדית של NCL בתעשייה - The Speedway, או מסלול מרוצים בים. למבט ראשון על מגוון החוויות הזמינות למטיילים בעת שיוט NCL, הקפד לצפות EMBARK מלא עם סדרת NCL.