בין אם אתם מתכננים את החופשה הבאה שלכם או חולמים עליה, בלוג הנסיעות וסגנון החיים שלנו הוא המקום למציאת השראה. אתם יכולים לחלום על יעדים אקזוטיים. בואו לראות את העולם כפי שמעולם לא ראיתם אותו. לקבל השראה לתאוות הנסיעות שלכם. ושוב מההתחלה.

הצצה אל השף המפורסם של נורוויג'ן קרוז ליין: ג'פרי זאכריאן

  • 26 באוגוסט, 2014
  • מאת: וויטני קימל
  • גוגל+
אמנות על אוניית <bdo dir="ltr">Norwegian Breakaway</bdo> מאת פיטר מקס.

כל חובב אוכל בניו יורק יספר לכם שמסעדות הסלבריטאים כמו The Lambs Club ו-Palm Court האייקונית, הממוקמת במלון פלאזה, הן חלק בלתי נפרד מהאישיות של העיר. בניסיון לשחזר את המועדונים הקלאסיים של אמריקה במחצית המאה הקודמת, The Lambs Club מזכירה לנו את תקופת בעלי החזון הספרותי והתיאטרלי של ניו יורק הישנה, בעוד ש-Palm Court מייצגת את כל הזוהר של ניו יורק, שנוצר משנים של תרבות, רכילות, וכוסות מורמות שעברו בתוך החצר הפנימית המפורסמת של המסעדה.

ג'פרי זכריאן, זוכה בכוכב מישלן ובתכנית Iron Chef, השאיר את חותמו על שניהם. בתור הבעלים של The Lambs Club והמנהל הקולינרי של מלון פלאזה, זכריאן הוא חלק בלתי נפרד מהאישיות של ניו יורק, בדיוק כמו המסעדות הקלאסיות האלו. באתר שלו הוא מסביר "שיצירת מסעדה מתחילה תמיד עם רעיון וסיפור". משם הכל זורם"

אם אוסף המסעדות המפורסמות שלו בניו יורק מעיד על הכישרון של כוכב Food Network לבטא תרבות דרך אוכל, אין זה מפתיע ש-Ocean Blue שעל סיפון Norwegian Getaway ו-Norwegian Breakaway יצרו מהפיכה בתרבות ההסעדה של תעשיית ההפלגות.

פיטר מקס בסטודיו שלו

אך איזה סיפור מספר המיזם החדש הזה? Ocean Blue מציעה חווית סעודה כמו אח"מ שלא נראתה עוד בחופשות שייט, שמגלמת את ההסעדה המובחרת והאלגנטיות המעודנת של אוניות שייט של המאה הקודמת, באווירה רעננה ומודרנית עם נוף אל הים הפתוח. הטעמים המיוחדים וחדר האוכל הקלאסי של Ocean Blue עושים כבוד לעבר הנוצץ של תעשיית ההפלגות ובו זמנית מבשרים על העתיד שלו.

Ocean Blue מנפצת את הסטריאוטיפ התפל שההסעדה על סיפון חברות השייט המובילות היא נוקשה, מוגבלת או חסרת השראה. זכריאן מתכנן ביצירתיות כל פרט בתפריט ובוחר אישית את שילובי היין על סיפון שתי האוניות החדשות של נורוויג'ן, ויוצר חוויה שהייתם מצפים למצוא רק בעיר הגדולה.

המסעדה היא חלק מחווית סעודה בסגנון Freestyle של נורוויג'ן. בין אם אתם מחפשים ארוחה בת ארבע מנות עם יין משובח או שאתם רוצים לאכול משהו קטן מהגריל ליד הבריכה, נורוויג'ן מציעה יותר אפשרויות הסעדה מכל חברת שייט אחרת. חווית הסעודה בסגנון Freestyle מציעה אין ספור אפשרויות קולינריות, ללא שעות ארוחה קבועות מסורבלות ומספר מסעדות מוגבל שמנעו מאוהבי אוכל לקפוץ על הסיפון - תרתי משמע.

Ocean Blue ושאר המקומות המנוהלים על ידי סלבריטאים כגון המאפיה Carlo's Bake Shop של באדי וולסטרו כוכב התכנית Cake Boss, יספרו סיפור חדש שיגדיר מחדש את תרבות ההפלגות בדיוק כמו שזכריאן עזר להגדיר מחדש את ניו יורק.

פוסטים אחרונים

אודות המחברת

וויטני כל כך אוהבת לטייל, שהיא החליטה לעבור מצפון מזרח ארה"ב למיאמי כדי לגור במקום הנופש שלכם. היא התגוררה בשלוש ארצות ושבע מדינות, ומקווה שהרשימה תמשיך ותגדל. מקומות הנופש האהובים עליה הם סינגפור וחוף אמלפי. וויטני סובלת מתאוות נדודים כרונית... ולמרות שהשירות שלה בחיל השלום לימד אותה שיש תרופה להרבה מחלות, היא מצאה שלמחלה הזו אין מרפא.

חזרה למעלה