5 platos atrevidos para probar en tu crucero por Bahamas

Mientras estés haciendo un crucero por las Bahamas, encontrarás que muchas de las comidas y bebidas disponibles están específicamente destinadas para los clientes. Aunque no es algo negativo, a veces no tienen el sabor típico de la zona. Si quieres tener una experiencia más auténtica y tienes el paladar aventurero que se necesita, tienes que probar los 5 platos osados de las Bahamas que alimentarán tu alma caribeña.

1. Caracola

Este molusco (sí, es un caracol marino gigante) que se pronuncia konk en muchos sitios del Caribe, es el plato nacional de las Bahamas y se sirve de múltiples maneras. Como ceviche, frito, al estofado, "cortado" (tiernizado y fritado), de la manera que más te guste, lo cocinan muy bien. Si vas a hacer un crucero a Nasáu, visita Cayo Arawak durante el "Fish Fry" de los viernes para ver menús repletos de variedad de preparaciones de caracolas. ¿Por qué no probar todas?

2. Macarrones con queso

Seguro te preguntas cómo los macarrones con queso llegaron a ser uno de los platos que más gustan. Bueno, estos macarrones con queso no son los mismos que preparas siempre. En las Bahamas, lo mejoran con leche evaporada y a veces agregan huevos, mejorando el sabor y llevándolo al extremo. ¡La cremosidad de este plato combina a la perfección con algunos pescados fritos, pero puede que no combine igual de bien con tu cuerpo playero (siempre puedes neutralizarlo con una clase de yoga con vistas al mar)! Además, no te preocupes si que los lugareños lo adereza con ketchup, porque... ¿por qué no?

3. Sopa

Sopa de pollo, la sopa de fideos y pollo de las Bahamas, es la comida tradicional esencial del lugar. Aunque sus ingredientes no son osados para el turista común, la presentación de la carne es un tanto diferente a la que uno esperaría de la lata de Campbell. Grandes trozos de pollo o de cualquier otro alimento proteico se cocinan en un caldo hasta cocinarlos a la perfección. A veces quedan los huesos y otras partes del pollo (¡aportan sabor!), por eso debes tener cuidado al comerlo.

4. Guiso de pescado

¡La parte osada del plato es que no siempre sabes qué tipo de pescado cocinaron ese día! Aunque por lo general cocinan lubina y pargo, la pesca del día se frita y luego se cocina a fuego bien lento en una salsa espesa a base de vegetales. Aunque hay un misterio que acompaña a este plato, con los pescados frescos que hay en estas aguas, es muy difícil que no sea delicioso.

5. Bizcocho de guayaba

Después de todos los platos deliciosos con los que te deleitaste, tienes que terminar la degustación con el postre perfecto. La guayaba fresca es muy difícil de conseguir en EE. UU. continental, pero en el Caribe hay muchísima. Aparentemente simple, se trata de un pionono: un bizcocho tierno relleno de la fruta y bañado con salsa de ron; pero tiene que prepararse con ingredientes frescos y cuidados, por eso es muy difícil prepararlo fuera de las Bahamas. Por eso tienes que probarlo.

Después de todas estas deliciosas exquisiteces, tendrás combustible suficiente para tu crucero pr las Bahamas. Necesitarás toda la energía que puedas reunir cuando nades con delfines o bucees en las aguas cristalinas, ¡créeme!