Platos saludables para probar cuando viajes al Caribe

"¿Y cómo te fue en el crucero?"

"Madre mía. La comida era in-cre-í-ble".

Pregunta a cualquiera que haya estado en un crucero, sobretodo en un crucero Norwegian, para que comparta sus recuerdos más entrañables de las vacaciones, y verás que sus respuestas casi, casi siempre giran entorno a la comida. Pero asumámoslo: demasiado de algo bueno, cansa, sobre todo a la hora de vigilar un poco la dieta.

Resulta tentador aprovechar tus vacaciones en un crucero para que sea esa época del año donde te dejas llevar por completo y comes todo lo que te apetece. Y con todas las opciones increíbles a bordo, ¡no es como si no tuvieras motivos! Pero si te preocupa regresar a tierra firme con diez libras de más, ¡deja ya ese miedo!

Con Norwegian dispondrás de muchas oportunidades para encontrar alternativas sanas y deliciosas para compensar todos los riquísimos caprichos. Al hacer un crucero por el Caribe, verás que la gastronomía local es naturalmente más magra, que tiene menos grasa y que utiliza muchos ingredientes frescos.

Te damos algunas sugerencias de platos saludables y deliciosos para probar:

Apuesta por el pescado

Es el ingrediente básico más fresco y más sabroso de la dieta caribeña. Al explorar las islas, encontrarás restaurantes que sirven especialidades pescadas en la zona, como corvina, pez espada, atún, peto, pargo y lubina.

En Cozumel y la Costa Maya, México, tienes que probar los tacos de pescado, que se suelen preparar con lubina o gamba sazonada en un rebozado ligero de harina y especias ácidas. En Puerto Rico, muy influenciado por las tradiciones caribeñas, africanas y españolas, encontrarás adaptaciones creativas de la clásica paella española, un estofado de marisco con ingredientes como gambas, langosta, mejillones y almejas, bañado en caldo de ajo y servido sobre arroz con azafrán.

A bordo del barco, asegúrate de reservar al menos una comida para ir a Ocean Blue, uno de los restaurantes más elegantes de Norwegian. Allí encontrarás los ingredientes más frescos y los mejores vinos. Es la combinación perfecta entre sabores sofisticados y un menú saludable.

Tango con mango

Algunos de los platos de pescado más populares utilizan uno de los ingredientes más característicos del Caribe: el mango. Esta fruta dulce y suculenta es la base más increíble de prácticamente todas las recetas con cítricos, desde salsas dulces a batidos nutritivos. ¿Quién iba a decir que esta fruta, por ella misma, podría ser el postre más satisfactorio para darse un capricho?

Pero no pasemos por alto al resto de maravillosas frutas tropicales frescas disponibles durante todo el año. Encontrarás una amplia variedad de plátanos, naranjas, kiwis y otras muchas opciones en todos los bares bufé de Norwegian.

Piensa en verde

En los cruceros Norwegian existen numerosas opciones para los vegetarianos y para todos aquellos que quieran llevar una dieta sana. Reduce la ingesta de grasas con la selección de sushi de Asian Fusion de Norwegian, por ejemplo. También puedes pedir platos, como la pasta, elaborados por encargo. Hay disponibles platos especiales, bajos en calorías, vegetarianos, sin glutamato monosódico, bajos en sodio y bajos en colesterol; como también postres sin azúcar y sin grasas.

Para disfrutar de una comida isleña vegetariana fuera de serie, tienes que probar el callaloo cuando vayas a Jamaica. Esta planta de hojas verdes originaria de la isla se prepara de muchas maneras, pero se suele servir en un estofado picante con salsa de chile, tomate troceado, quimbombó y cebolla. También descubrirás que en otras islas caribeñas como Granada, Trinidad y las Islas Vírgenes, le dan un toque exclusivo y le añaden ingredientes como calabaza o leche de coco a este plato de cuchara. ¡Pruébalas todas cuando viajes de una isla a otra!

Quema nadando

Después de darte un atracón con comidas como la ensalada de mango y gambas, la corvina con especias y coco y el estofado de chile y calabaza, a lo mejor te sientes con ganas de probar otra riquísima comida. Si ese es el caso, te sugiero que cojas un plato de tamaño pequeño en el bufé. Si te pasas un poco con los dulces y los caprichos, recuerda: los cruceros Norwegian ofrecen algunas de las formas más prácticas de quemar todas las calorías extra. A parte de en el gimnasio de vanguardia, nadar en las playas de las islas es una de las mejores formas de quemar calorías: con aguas que se mantienen a temperaturas de 83 grados durante todo el año en el Caribe y con tantas oportunidades para practicar ejercicio, ¡podrás darle un mordisquito al pastel siempre que quieras!